Photo non contractuelle
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Dos de flétant du Groeland
sans peau, QSA, IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 130/170 g
Conditionnement: 1 ct x 3 kg (20 pc env.)
Sans peau. Qualité sans arête. Surgelé individuellement.
Conseils
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Les + Produits
Le poisson le plus blanc & le plus fondant -
Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide sur une plaque perforée (afin que le produit n'absorbe pas l'eau de glaçage lors de sa décongélation). Le dos de flétan exprimera toutes ses qualités avec une cuisson meunière, vapeur, en papillote, rôtie ou braisée.
