text.skipToContent text.skipToNavigation

Chers clients,

En raison des fêtes, les livraisons ne seront pas assurées le 1er janvier. Les commandes le 31 décembre ne seront possibles que jusqu'à 12h pour livraison au plus tôt le 2 janvier (selon votre planning de livraison).

Pensez bien à anticiper vos commandes. Nous vous souhaitons de très belles fêtes !

Veau au poivre, fève à texture modifiée IDDSI 4

Photo non contractuelle

60456

Veau au poivre, fève à texture modifiée IDDSI 4

Disponible en région :Toute France
Calibre: 180 g env.
Conditionnement: 1 ct x 18 bq

Description

Plat surgelé mixé, veau au poivre, fève pelée. Elément protidique 120 g + / - 10 g, Légumineuse 60 g + / - 5 g. Poids total : 180 g (entre - 5 g et + 20 g)

Conseils

Les + Produits
Sans porc, sans alcool Hyperénergétique et hyperprotidique ( > 18 g de protéines et 270 kcal à la portion) IDDSI niveau 4
Mise en oeuvre
- Sans décongélation préalable, réchauffer en chariot de remise en température à 130°C pour atteindre 65°C minimum à coeur. - Après décongélation (conservation 24H maxi à partir du début de la décongélation au froid positif à 3°C maxi), réchauffer en chariot de remise en température à 130°C pour atteindre 65°C minimum à coeur. La Texture IDDSI 4 est garantie dans le mode d'emploi indiqué ci-dessus, et jusqu'à 30 minutes après la fin du cycle de cuisson, barquette fermée et hors du chariot. L'apparition d'un léger croûtage ne permet plus de classer ce produit en IDDSI 4.