Photo non contractuelle
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Nugget de seitan aux légumes BIO
Cuit
Calibre: 28 g
Conditionnement: 1 ct x 4.5 kg
Spécialité végétarienne, à base de seitan (gluten de blé), légumes et fromage, issue de l'agriculture biologique, surgelée.
Conseils
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Les + Produits
Seitan, un aliment millénaire à base de gluten de blé. Riche en protéines. Bio, éligible Egalim. Sans texturant, ni colorant ou conservateur. Produit cuit adapté à une utilisation en Liaison Froide -
Mise en oeuvre
Four : 10 min à 180° ou 20 min à 130° - sans décongélation préalable. Four : 8 min à 180° ou 15 min à 130° - avec décongélation préalable. Pour optimiser la texture, ne pas couvrir et éviter de superposer les produits pendant leur réchauffage. Liaison froide : les qualités organoleptiques et microbiologiques du produit sont garanties pour une décongélation à T° entre 0 et 4°C pour un temps de 72h au maximum.
