Crevette bleue entière crue de Nouvelle-Calédonie

Disponible en région :Toute France
Calibre: 21/25 pc/kg
Conditionnement: 1 ct x 6 bt x 1 kg

Crevette bleue entière crue élévée en Nouvelle-Calédonie. Simple congélation.

Conseils

Les + Produits
Elevage semi intensif dans l'eau du lagon avec moins de 400g /m² Surgelée le jour même de la récolte
Mise en oeuvre
Décongélation dans de l'eau froide pendant 3 minutes environ. Peut être consommé crue en tartare après décorticage, poêlée, à la plancha ou cuite à l'eau

Calibre	21/25 pc/kg
Conditionnement	1 ct x 6 bt x 1 kg
Sans sel ajouté	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Simple congélation terre
Mode de production	Elevage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18