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Photo non contractuelle
78061

Langouste entière cuite Tristan da Cunha MSC

Disponible en région :Toute France
Calibre: 450/570 g
Conditionnement: 1 bt x 5 kg

Description

Simple congélation.


Conseils

  • Les + Produits

    Langouste rouge avec un très bon rendement chair
  • Mise en oeuvre

    Pour un meilleur résultat, décongeler la veille en chambre froide. La langouste entière cuite Tristan da Cunha exprimera toutes ses qualités aussi bien en présentation froide (coupée en deux, tête nettoyée) que chaude (après réchauffage dans un court-bouillon ou à la vapeur).

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 450/570 g
    Conditionnement 1 bt x 5 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IWP
    Process de surgélation Simple congélation terre
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation maxi -18
    Fabrication artisanale Oui