Une recette simple de pomme de terre, lait et beurre Produit frais sous vide prêt à l'emploi
Mise en oeuvre
Four vapeur: faire chauffer environ 25 minutes dans un four vapeur préchauffé à 100°C (100% vapeur). Micro-ondes: faire chauffer pendant environ 1 minute pour 100g de produit à 1000 watts. Four: chauffer 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Au bain-marie: faire chauffer 25 minutes dans l'eau chaude.