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Poêlée wok
Photo non contractuelle
79820

Poêlée wok

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

Description

Mélange enrobé de sauce typée asiatique, de carottes orange et jaunes, pousses de haricot mungo, chou-fleur, haricot plat, brocoli, champignon noir, fève de soja et pois croquant.

Conseils

  • Les + Produits

    Recette colorée et parfumée, aux notes asiatiques. Huile vierge de sésame. Légumes croquants. Recette clean élaborée en France qui répond aux exigences Collectif du Goût. Enrobage IQF, service facile à portionner, à restituer et à personnaliser. Recette qui convient aux régimes végétariens et vegan.

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation préalable réchauffer en four sec à 150°C pendant 15 à 20 minutes. Réchauffer à la poêle sans décongélation préalable sur feu vif durant 5 à 10 min environ pour 1 à 2 portions. En utilisation en liaison froide : mettre à décongeler à 0-3°C pendant 24h maximum, puis réchauffer en barquette ouverte en cellule à 130°C pendant 40 minutes environ, jusqu'à 65°C à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 st x 2,5 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation maxi -18
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