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Frite fraîche extra-croustillante 11/11
Calibre: 11 x 11 mm
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 4,5 kg
Pommes frites fraîches enrobées extra croustillantes, préfrites.
Conseils
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Les + Produits
Produit service déjà blanchi, enrobé, et précuit dans l'huile végétale Sans huile de palme Conditionné en frais en sachet de 4,5 kg -
Mise en oeuvre
Préparation à la friteuse : Max. 175°C, 3 minutes pour une portion de 500g. Ne jamais suspendre le panier à friture au-dessus de la graisse afin d'éviter que le produit se ramolisse. Durée de conservation limitée après ouverture. Préparation au four combiné : 180°C, 50% vapeur, 15 min
