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79934

Crispers

préfrite

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

Description

Pomme de terre avec peau, salée, coupée en V, avec un enrobage croustillant. Préfrites et surgelées


Conseils

  • Les + Produits

    Une coupe inédite et un look tendance pour mettre en valeur vos plats Ultra croustillantes, tendres à coeur et intenses en goût À dipper, à partager, à garnir ou simplement pour changer des accompagnements habituels > CRISPERS à toutes les sauces
  • Mise en oeuvre

    En Friteuse : Préchauffer l'huile de friture à 175°C. Cuire un demi panier de produit pendant 2 minutes 45. Au four à chaleur tournante : Préchauffer le four à 200°C. Etaler le produit en une seule couche sur une plaque de cuisson. Cuire pendant environ 12 minutes. Au Merrychef : Etaler le produit en une seule couche sur une plaque de cuisson. Cuire à 275 °C pendant environ 3 minutes Au Turbochef : Etaler le produit en une seule couche sur une plaque de cuisson. Cuire à 260 °C pendant environ 3 minutes

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 st x 2,5 kg
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Pré frit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18