Tartare mangue-ananas

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes, Nord et Ile-de-France, Sud-Ouest, Ouest
Calibre: 100 g
Conditionnement: 1 ct x 32 pc

Description

Tartare de fruits composé d'une brunoise croquante préparée à partir de fruits frais : 55% de mangue, 36% d'ananas et 5% de fruits de la passion en jus. Disposé dans sa coupelle individuelle le produit se démoule aisément en forme tartare pour un étonnant dessert fruité tout en fraîcheur.

Conseils

Les + Produits
Moule individuel adapté à la VAE
Mise en oeuvre
Démouler directement surgelé sur assiettes et laisser décongeler en chambre froide (+3°C) pendant 5 heures, ou laisser décongeler les tartares sans démouler pendant 5 heures minimum en chambre froide positive (+3°C) et dresser sur assiettes.