Photo non contractuelle
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Carpaccio d'ananas
Ø 19 cm
Disponible en région :Toute France
Calibre: 100 g
Conditionnement: 1 ct x 20 st x 2 pc
De l'ananas et rien que de très fines tranches de petits ananas au coeur tendre, natures, sans sirop, disposées en rosace sur une talonnette en carton paraffiné.
Conseils
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Les + Produits
De petits ananas qui vous assurent un coeur tendre -
Mise en oeuvre
1) En mise en place entre 0 et +3°C : 2 à 3 heures dans le sachet / 1 à 2 heures en dehors du sachet Décoller les 2 talonnettes à l'aide d'une palette et disposer directement sur l'assiette de service (le carpaccio en dessous) - Oter la talonnette au moment d'envoyer 2) A la minute : - au micro-ondes à 500W (mijotage) pendant une minute pour un sachet. -
Suggestion du chef
Servir accompagne de glace coco, chocolat, vanille... saupoudree de noix de coco rapee, d'amandes effilees grillees, de grains de fruits de la passion ou de grenade, decore d'un filet de caramel ou servi tiede flambe au rhum.
