Photo non contractuelle
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Cocotte lutée de Saint-Jacques au vin blanc
Ø 8,7 cm
Disponible en région :Toute France
Calibre: 140 g
Conditionnement: 1 ct x 6 pc
Jolie cocotte garnie de noix de Saint Jacques sans corail, dans une sauce crémée au vin blanc accompagnée de petits l légumes (champignons, poireaux, carottes, échalotes). Elle est lutée d'un cordon de pâte feuilletée au beurre 15%.
Conseils
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Les + Produits
4 noix de Saint Jacques minimum -
Mise en oeuvre
Retirer la cocotte du calage et la réchauffer pendant 17 min dans un four préchauffé à 180°C (temps à adapter en fonction de la puissance du four). Le produit doit atteindre 70°C à coeur pendant 2 min.
