Photo non contractuelle
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Rosace vanille fruits rouges
Ø 7,2 cm
Disponible en région :Toute France
Calibre: 70 g
Conditionnement: 1 ct x 12 pc
Entremets pâtissier composé d'une mousse à la vanille 52%, d'une compotée de fruits rouges 24%, d'une feuillantine au chocolat blanc 9%, d'un biscuit à l'amande 7% et d'un flocage 8%. Surgelé.
Conseils
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Les + Produits
Visuel très coloré et pâtissier qui s'inspire des dressages en poche à douille. Mousse vanille et fruits rouges (groseille, cassis, fraise) : un dessert léger et fruité. Différentes textures, entre la mousse, le fruit, la feuillantine et le biscuit. -
Mise en oeuvre
Sortir du congélateur et laisser décongeler dans le réfrigérateur (entre 0°c et 4°C) pendant 4 heures environ. Une fois décongelé, conserver au réfrigérateur et consommer sous 48 heures maxium.
