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Photo non contractuelle
60387

Rosace vanille exotique

Ø 7,2 cm

Disponible en région :Toute France
Calibre: 72 g
Conditionnement: 1 ct x 12 pc

Description

Mousse vanille, préparation aux fruits exotiques, feuillantine au chocolat blanc et biscuit à la noix de coco.


Conseils

  • Les + Produits

    Visuel très pâtissier qui s'inspire des dressages en poche à douille Mousse vanille et fruits exotiques (mangue passion) : un dessert léger et fruité Différentes textures, entre la mousse, le fruit, la feuillantine, et le biscuit
  • Mise en oeuvre

    Sortir du congélateur et laisser décongeler dans le réfrigérateur (entre 0°C et 4°C) pendant 4 heures environ. Conservation 48h maximum entre 0°C et 4°C sous réserve de manipulations conformes aux bonnes pratiques d'hygiène.
  • Suggestion du chef

    Une déco fruitée et gourmande avec le coulis de fruits exotiques.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 72 g
    Conditionnement 1 ct x 12 pc
    Dimension Ø 7,2 cm x h 4 cm
    Sans sel ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Température de conservation maxi -18