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Photo non contractuelle
39275

Petits Fours Elégance et Chocolat

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest
Calibre: 14 g
Conditionnement: 1 bt x 48 pc

Description

6 tartelettes mousse au chocolat et au café - 6 brownies, mousse au chocolat blanc - 6 financiers, ganache au chocolat - 6 financiers, ganache au chocolat et à l'orange - 6 mini-éclairs au chocolat - 6 entremets croustillant au praliné, au chocolat noisette gianduja et chocolat noir - 6 croquants au chocolat, préparation à la noix de coco - 6 fondants au chocolat.


Conseils

  • Les + Produits

    8 variétés de petit four chocolat.
  • Mise en oeuvre

    Enlever l'emballage dès la sortie du congélateur et laisser décongeler 5 heures entre 0 et + 4°C. Conservation maximum 24h entre 0°C et 4°C sous réserve de manipulations conformes aux bonnes pratiques d'hygiène.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 14 g
    Conditionnement 1 bt x 48 pc
    Sans sel ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation maxi -18