Mini-chou croquant à l'escargot de Bourgogne

Ø 4 cm

Disponible en région :Toute France
Calibre: 12 g
Conditionnement: 1 bt x 2 st x 24 pc

Plateau de 24 choux surmontés d'un crumble d'emmental et de brioche, garnis d'un escargot de bourgogne et d'une préparation type beurre persillé légèrement aillé.

Conseils

Les + Produits
Produit traditionnel revisité, au goût et à la texture unique
Mise en oeuvre
Four ventilé préchauffé à 180°C: Sans décongélation préalable, enlever le blister du plateau et cuire pendant 10 minutes directement dans le plateau, jusqu'à atteindre une température de 70°C à coeur pendant 2 minutes Etuve préchauffée à 100°C : Sans décongélation préalable, enlever le blister du plateau et cuire directement dans le plateau pendant 30 minutes, jusqu'à atteindre une température de 70°C à coeur pendant 2 minutes