Nugget de poulet cuit

Pané, préfrit

Disponible en région :Toute France
Calibre: 24g env.
Conditionnement: 1 ct x 3 kg

Viande de poulet traitée en salaison, formée, panée, pré-frite, cuite, réfrigérée.

Conseils

Les + Produits
Poulet origine France. Calibre régulier pour une maitrise du coût portion. Panure croustillante.
Mise en oeuvre
Four : mettre au four préchauffé à 180°C pendant 10 min pour atteindre une température de 70°C à coeur du produit pendant 2 min. Merrychef : placer les nuggets sur la plaque et réchauffer avec ces paramètres : 275°C / 0:40 min / 80% coloration / 65% micro-ondes pour atteindre une température de 70°C à coeur du produit pendant 2 min.

Calibre	24g env.
Conditionnement	1 ct x 3 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	Sous Atmosphère Protectrice
Cuisson préalable	Cuit
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4