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Steak haché pour smash burger vbf

20% MG

Calibre: 60 g
Conditionnement: 1 ct x 2 bq x 18 pc

Steak haché cru à presser.

Conseils

Les + Produits
Viande bovine française. 100% muscle. Cuisson rapide. Idéal pour les burgers multi steaks.
Mise en oeuvre
Disposer les steaks sur une plaque à snacker très chaude (280°C - 300°C) et attendre 10 secondes. Écraser la viande à l'aide d'une spatule ou d'un smasher. Une fois sa forme finale obtenue, laisser cuire 10 secondes. Retourner et laisser cuire la deuxième face 10 secondes. Saler et poivrer en fin de cuisson. À consommer cuit à coeur.

Calibre	60 g
Conditionnement	1 ct x 2 bq x 18 pc
Sans sel ajouté	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	Sous Atmosphère Protectrice
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	2