Photo non contractuelle
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Steak haché pour smash burger vbf
20% MG
Calibre: 60 g
Conditionnement: 1 ct x 2 bq x 18 pc
Steak haché cru à presser.
Conseils
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Les + Produits
Viande bovine française. 100% muscle. Cuisson rapide. Idéal pour les burgers multi steaks. -
Mise en oeuvre
Disposer les steaks sur une plaque à snacker très chaude (280°C - 300°C) et attendre 10 secondes. Écraser la viande à l'aide d'une spatule ou d'un smasher. Une fois sa forme finale obtenue, laisser cuire 10 secondes. Retourner et laisser cuire la deuxième face 10 secondes. Saler et poivrer en fin de cuisson. À consommer cuit à coeur.
