Boule à l'agneau, protéines de blé

20% d'agneau, crue

Disponible en région :Toute France
Calibre: 30 g (+/-3 g)
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Préparation hâchée de viande d'agneau, de mouton et volaille, protéines de blé, assaisonné. Recette répondant recommandation ANSES

Conseils

Les + Produits
Recette répondant recommandation ANSES isoflavones. Surgelé IQF pour ne prendre que la quantité désirée et maitriser le coût à la portion. Avec Sysco Essential, profitez de la qualité Sysco au meilleur prix.
Mise en oeuvre
Sans décongélation, cuire 15 minutes dans une sauteuse à 100°C à couvert avec de l'huile ou cuire au four à 150°C, sur une plaque avec papier sulfurisé dans un four ventilé préchauffé pendant 30 minutes. A consommer cuit à coeur.