Tête de filet mignon de veau

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Ouest
Calibre: 1,5 kg
Conditionnement: 1 st x 1 pc

Conseils

Mise en oeuvre
La tête de filet mignon de veau exprimera toutes ses qualités avec une cuisson rôtie, sautée, braisée, grillée ou poêlée au beurre clarifié.

Calibre	1,5 kg
Conditionnement	1 st x 1 pc
Sans sel ajouté	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	Sous Vide
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4