Bavette de poitrine de porc semi-parée VPF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 100/200 g
Conditionnement: 1 st x 10 pc

Pièce prélevée sur la poitrine côté tétine, au niveau du flanchet entre la première et deuxième veine grasse. Epaisseur de gras < ou = à 2 mm.

Conseils

Les + Produits
Viande de porcs nés, élevés et transformés en France. Pièce issue d'un muscle à fibre longue pour une nouvelle expérience. Découpe appréciée dans le boeuf.
Mise en oeuvre
A consommer cuit à coeur dès ouverture.

Calibre	100/200 g
Conditionnement	1 st x 10 pc
Sans sel ajouté	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	Sous Vide
Mode de production	Elevage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4