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Bavette de poitrine de porc semi-parée VPF
Photo non contractuelle
44068

Bavette de poitrine de porc semi-parée VPF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 100/200 g
Conditionnement: 1 st x 10 pc

Description
Le Porc Français

Pièce prélevée sur la poitrine côté tétine, au niveau du flanchet entre la première et deuxième veine grasse. Epaisseur de gras < ou = à 2 mm. Semi-paré.

Conseils

  • Les + Produits

    Viande issue d'animaux nés, élevés, abattus et découpés en France. Démarche de progrès continu pour renforcer les sanitaires et le bien-être animal. Élevages à taille réduite, parmi les plus faibles d'Europe, pour préserver la qualité et le respect des animaux. Pièce issue d'un muscle à fibre longue pour une nouvelle expérience. Découpe appréciée dans le porc.

  • Mise en oeuvre

    A consommer cuit à coeur dès ouverture.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 100/200 g
    Conditionnement 1 st x 10 pc
    Sans sel ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Mode de production Elevage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
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