Carré découvert d'agneau

Disponible en région :Toute France
Calibre: 200/400 g
Conditionnement: 1 st x 2 pc

Carré de 5 côtes découpé sous l'épaule : les côtes ont une longueur de 7,5 cm

Conseils

Les + Produits
Dénudé a 5 cm du coeur de la viande, a l'extrémité du carré pour plus de service
Mise en oeuvre
Le sous vide permet outre un stockage propre, d'avoir toujours un peu d'avance en produit prêt à cuisiner.

Calibre	200/400 g
Conditionnement	1 st x 2 pc
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18