Fusillone IGP

Conditionnement: 1 st x 500 g

Pâte 100 % de semoule de blé dur de qualité supérieure.

Conseils

Les + Produits
La sélection des meilleurs blés durs et l'art de leur association pour obtenir une semoule parfaite. L'utilisation de moules en bronze pour abraser légèrement la pâte et permettre un bon ensaucement. La maîtrise de tous les paramètres du séchage pour garantir une excellente tenue à la cuisson et à la sur-cuisson.
Mise en oeuvre
Plongez les pâtes dans de l'eau bouillante salée à votre convenance (1l pour 100g de pâtes) et laissez cuire pendant 13 mn.Veillez à bien mélanger tout au long de la cuisson. Temps de cuisson à adapter selon process et matériel.