Essentiel carotte

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 5,2 kg

Base de légumes enrichie en protéines, calcium et fibres. Le produit se présente sous forme de galets. Essentiel permet de réaliser de délicieuses soupes, purées ou flans de légumes.

Conseils

Les + Produits
Base culinaire permettant l'enrichissement en protéines, calcium et fibres d'une multitude de recettes Sans porc Végétarien
Mise en oeuvre
Ne pas utiliser après réchauffage. Incorporer sans décongélation dans vos préparations chaudes : Pour 10 personnes, verser 2L d'eau, de lait ou de potage dans un récipient. Ajouter 1300 g d'Essentiel. Monter à ébullition en remuant pen- -dant 2 min. Crémer ou beurrer. Rectifier l'assaisonnement. Décongélation possible en bac gastronorme filmé pour incor- -poration dans une préparation froide ou chaude : Pour 10 personnes, verser 2000 ml d'eau, de lait ou de potage dans un récipient. Ajouter 1300 g d'Essentiel. Crémer ou beurrer. Rectifier l'assaisonnement.
Suggestion du chef
Au dîner par exemple, un potage pourra être suivi d'un plat de féculents (pommes de terre, légumes secs...) et d'un fruit cru ou cuit en dessert.