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Manger-main - préparation déshydratée texturante
Conditionnement: 1 bt x 1 kg
Préparation déshydratée texturante pour texturer tout repas sous une forme préhensible avec les mains.
Conseils
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Les + Produits
Préparation déshydratée texturante pour texturer tout repas sous une forme préhensible avec les mains. Pour tous types de préparations, à froid ou à chaud, salées ou sucrées. Pour les besoins nutritionnels en cas d'incapacité de s'alimenter avec des couverts. -
Mise en oeuvre
PROCESS 1 Réaliser votre recette à façon. Mixer votre recette à chaud. Ajouter le MANGER MAIN aux dosages préconisés. Mixer à nouveau. Stocker en CF+ selon les protocoles de votre PMS au minimum 1 heure. PROCESS 2 Enrichissement à froid : mixer votre préparation froide, ajouter le MANGER MAIN aux dosages préconisés. Mixer à nouveau. Laisser reposer 1h au frais.
