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Coeur de quasi de veau
semi-paré
Disponible en région :Est
Calibre: s/v.1,5/2,1 kg
Conditionnement: 1 pc
Sans os et sans cartilage, avec graisse, semi paré.
Conseils
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Les + Produits
Une viande tendre et savoureuse issues d'animaux âgés de 8 mois maximum et d'une carcasse d'un poids limité à 160 kg. Une régularité de goût obtenue par la sélection de veaux issus d'un élevage intégré. Un petit conditionnement d'une seule pièce sous vide et carton de 2 pièces. -
Mise en oeuvre
A cuire.
