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en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
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Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France .

Coeur de filet de merlu blanc du Cap
70266

Coeur de filet de merlu blanc du Cap MSC

sans peau, QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 115/135 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (42 pc env.)

Description

2 morceaux de filets maximum, issus de découpe anatomique, sans peau, qualité sans arête, surgelé individuellement.

Conseils

  • Les + Produits

    Des pièces calibréés à +/- 10 g pour une bonne gestion du coût portion, Conforme norme AFNOR NF V 045-74,Un produit surgelé individuellement, pour une utilisation fractionnée, Des morceaux généreux taillés main au coeur du filet, Une chair blanche qui allie saveur et fondant. Certifié pêche responsable par le MSC

  • Mise en oeuvre

    Cuire directement surgelé au four vapeur ou au four mixte, 12 à 15 minutes à 160°C.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 115/135 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (42 pc env.)
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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