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La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
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Fileté cheddar fondu
76317

Fileté colin d'Alaska au cheddar fondu préfrit MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 130 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (35 pc env.)

Description

Portion formée de filet de colin d'Alaska, sauce au cheddar fondu, pané, préfrit. Qualité sans arête. Simple congélation et surgelé individuellement.

Conseils

  • Les + Produits

    La saveur et le fondant du cheddar associés à une chapelure très croustillante

  • Mise en oeuvre

    Four air pulsé professionnel, chaleur sèche : sans décongélation préalable : cuire sur plaque à 170°C 20min environ. Attention, température et temps de chauffe à adapter suivant le modèle de four et la quantité de produits.

  • Suggestion du chef

    Servir accompagné d'une pôelée fondante de saison.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 130 g env.
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (35 pc env.)
    Département de fabrication Seine-Maritime
    Sans porc Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Pré frit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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