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FILÉSIME de colin d'Alaska au basilic marqué au grill MSC
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FILÉSIME de colin d'Alaska au basilic marqué au grill MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 100 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (49 pc mini.)

Description

Portion formée basse pression 100% filets de colin d'Alaska marquée au grill et assaisonnée d'une marinade huile d'olive basilic, citron. Qualité sans arête. Surgelée individuellement. Simple congélation

Conseils

  • Les + Produits

    Filésime, une nouvelle génération de découpes de poisson exclusive Sysco offrant des formes naturelles avec une texture et une saveur préservées, et un rangement facilité en bac GN. Forme de dos, la forme préférée par les clients sur les poissons nature (enquête CHD expert auprès de 170 clients). Marquage au grill appétissant et assaisonnement équilibré. Nouvelle recette sans maltodextrine, dextrose ni arôme citron. Conforme à la norme AFNOR NF V45-074, simple congélation et technologie brevetée. Issu d'une filière certifiée Pêche Responsable par le MSC. Élaboré dans nos Ateliers du Goût.

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation préalable, cuire au four avec un léger apport d'humidité à 160°C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à 65°C à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 100 g env.
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (49 pc mini.)
    Département de fabrication Seine-Maritime
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple mer
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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