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Jambon cuit supérieur porc de montagne salé à la veine VPF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 8 kg env.
Conditionnement: 1 ct x 1 pc

Description

Jambon provenant du membre postérieur de porc de Montagne, désossé, traité en salaison avec salage à la veine puis cuit.


Conseils

  • Les + Produits

    Le salage à la veine traditionnel confère à ce jambon le goût et les saveurs d'un produit authentique. Viande de porc français, né, élevé, abattu et transformé en zone de montagne. Certification environnementale de niveau 2 (éligible Egalim)
  • Mise en oeuvre

    A déguster froid en entrée, avec du pain de campagne, des cornichons ou une salade, pour agrémenter une macédoine de légume, il plaira à un large public. Avec ce jambon, retrouvez le goût et les saveurs d'un produit authentique.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 8 kg env.
    Conditionnement 1 ct x 1 pc
    Département de fabrication Puy-de-Dôme
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4